Deň Zeme je možno za rohom, ale je dôležité, aby ste sa o potravinách, ktoré sú šetrné voči klíme, rozhodovali počas celého roka. Poľnohospodárstvo prispieva približne 25 percentami k celosvetovým emisiám uhlíka , takže na rozhodnutiach, ktoré robíme v súvislosti s jedlom na našich tanieroch – a jedlom, ktoré skončí v odpade – záleží. Okolo víri množstvo rád o tom, ako tieto rozhodnutia zlepšiť, no niekedy to môže byť zdrvujúce. Sme tu, aby sme vám pomohli premeniť tieto informácie na činy – aspoň v kuchyni. (Luisa Rodriguez, viac na washingtonpost.com)