Krehké a ohrozené“: Prosecco môže zmiznúť v dôsledku klimatických zmien, varujú

Odborníci varovali, že niektoré z obľúbených európskych vín môžu byť klimatické zmeny zničené. Klimatické zmeny by mohli zničiť Prosecco a ďalšie populárne európske vína, varoval nový výskum. Prosecco – šumivé biele víno vyrábané v talianskych horských viniciach – je jedným z najobľúbenejších nápojov kontinentu. Ale úrody hrozna sa zmenšujú, ničí ich smrteľná kombinácia extrémneho počasia a degradácie pôdy. Nová analýza – publikovaná v časopise iScience minulý mesiac – opisuje úrodu ako „krehkú a ohrozenú“. „Rizikom nie je len strata poľnohospodárskeho produktu alebo zmena krajiny , ktorá negatívne ovplyvňuje miestnu ekonomiku,“ hovorí hlavný autor štúdie Dr Paolo Tarolli z Univerzity v Padove v Taliansku. (Charlotte Eltonovej)