Správa Corporate Climate Responsibility Monitor (CCRM) 2025, vypracovaná inštitútom NewClimate Institute v spolupráci s Carbon Market Watch, hodnotí transparentnosť a integritu klimatických stratégií spoločností. Najnovšia správa obsahuje detailnú hĺbkovú analýzu sektora potravinárstva a poľnohospodárstva, ktorá sa zameriava na piatich najväčších hráčov podľa príjmov v roku 2023 (okrem prevažne výrobných spoločností): Danone, JBS, Mars, Nestlé a PepsiCo. Cieľom je identifikovať osvedčené postupy a poukázať na oblasti, ktoré si v systéme zodpovednosti podnikov za klímu vyžadujú zlepšenie. Hodnotenie sa opiera o štyri hlavné oblasti korporátnych klimatických opatrení: sledovanie a zverejňovanie emisií, stanovovanie cieľov zníženia emisií, stratégie pre kľúčové prechody a prevzatie zodpovednosti za neznižované a zvyškové emisie.

Analýza zistila, že hodnotené agropotravinárske spoločnosti predstavujú opatrenia, ktoré pravdepodobne nepovedú k štrukturálnemu a hlbokému zníženiu emisií v sektore. Spoločnosti sa často spoliehajú na nedefinovanú úlohu odstraňovania uhlíka viazaného na pevnine (land-based carbon dioxide removal – CDR), čo podkopáva ich ciele zníženia emisií a odvádza pozornosť od nedostatočných záväzkov k hlbokým štrukturálnym zníženiam, najmä v oblasti emisií metánu.

Problém s odstraňovaním uhlíka viazaného na pevnine

Jedným z kľúčových zistení je, že agropotravinárske spoločnosti používajú odstraňovanie uhlíka viazaného na pevnine na odvrátenie pozornosti od nedostatku záväzkov ku kľúčovým prechodom. Tri z piatich hodnotených spoločností (Danone, Mars, Nestlé a PepsiCo) explicitne uvádzajú, že sa spoliehajú na nešpecifikované množstvo land-based CDR pri uplatňovaní pokroku smerom k dosiahnutiu cieľov. Mnohé z týchto spoločností si stanovili ciele zníženia emisií, ktoré sú v súlade s usmernením Science Based Targets initiative (SBTi) pre sektor lesného hospodárstva, pôdy a poľnohospodárstva (FLAG). Hoci usmernenie FLAG stanovuje minimálne ambície (napr. čisté zníženie o 30,3% do roku 2030 oproti úrovniam z roku 2020), zostáva nejednoznačné, do akej miery sa land-based CDR môže použiť na splnenie týchto cieľov zníženia emisií. Podľa interpretácie autorov správy a viacerých veľkých agropotravinárskych spoločností, usmernenie FLAG umožňuje použiť nedefinované množstvo land-based CDR na dosiahnutie cieľov FLAG pre roky 2030 aj 2050.

Naopak, najnovší návrh usmernenia GHG Protocol Land Sector and Removals Guidance výslovne požaduje, aby spoločnosti stanovovali samostatné ciele pre zníženie emisií a odstraňovanie uhlíka a vyžaduje, aby sa zníženia a odstraňovania vykazovali oddelene. Agregovanie land-based removals s redukciou emisií môže zakryť nedostatočné kroky pri kľúčových zdrojoch emisií, ako je metán. Hoci land-based removals sú na globálnej úrovni dôležité, nemali by sa považovať za to isté ako skutočné zníženie emisií a mali by sa vykazovať oddelene. Nešpecifikované spoliehanie sa na land-based CDR spoločnosťami je značné; napríklad Nestlé uviedlo, že až 80% jeho cieľa by mohlo byť splnených pomocou land-based removals. Standardizátori by mali zakotviť potrebu hlbokých a štrukturálnych znížení emisií vo svojich dobrovoľných štandardoch a usmerneniach a požadovať samostatné ciele pre zníženie a odstraňovanie.

Nedostatočné záväzky ku kľúčovým prechodom

Správa identifikuje päť kľúčových prechodov potrebných na dekarbonizáciu sektora agropotravinárstva: zvýšenie podielu rastlinných bielkovín, zastavenie odlesňovania, zníženie používania hnojív, obmedzenie strát a plytvania potravinami a ďalšie sprievodné opatrenia.

• Prechod na rastlinné bielkoviny: Väčšina hodnotených spoločností nemá silné záväzky k prechodu na rastlinné bielkoviny, čím zanedbáva najdôležitejšie opatrenie na zníženie emisií metánu. Chov dobytka je najväčším samostatným faktorom emisií v globálnych poľnohospodárskych hodnotových reťazcoch, najmä emisií metánu. Iba Danone má kvantitatívny cieľ zníženia emisií metánu (30% z čerstvého mlieka do roku 2030) a plánuje rozšíriť svoje rastlinné portfólio, hoci to nie je formulované ako explicitný cieľ prechodu. Nestlé napríklad zdôrazňuje dôležitosť mliečnych výrobkov pre zdravie a výživu. JBS síce nakupuje značky rastlinných bielkovín, ale ukazuje sa, že ide len o doplnok k ich primárnemu obchodnému modelu zameranému na chov zvierat.
• Zastavenie odlesňovania: Väčšina spoločností sa zaviazala zastaviť odlesňovanie (väčšinou do roku 2025), čo je v súlade s usmernením SBTi FLAG. Avšak detaily o implementácii vo všeobecnosti chýbajú a ciele odlesňovania nepokrývajú všetky komodity ani nepriamych dodávateľov. Existuje tiež problém s používaním komoditných certifikátov bez fyzickej sledovateľnosti (napr. mass balance, book-and-claim), ktoré nemusia zaručiť, že konkrétne nakúpené komodity sú bez odlesňovania. Tieto certifikáty by sa podľa návrhu usmernenia GHG Protocol Land Sector & Removals Guidance nemali započítavať do zníženia emisií z odlesňovania. Mighty Earth a AidEnvironment napríklad zistili, že v dodávateľskom reťazci JBS stále dochádza k nezákonnému odlesňovaniu.
• Zníženie používania hnojív: Iba jedna spoločnosť (PepsiCo) explicitne spomína dôležitosť zníženia používania syntetických hnojív. Hnojivá sú tretím najväčším zdrojom emisií v poľnohospodárstve, najmä emisií oxidu dusného (N₂O). Zmena typu hnojiva (napr. zo syntetického na organické) nerieši emisie N₂O vznikajúce pri aplikácii na poliach. Spoločnosti by mali znížiť celkovú spotrebu hnojív.
• Zníženie strát a plytvania potravinami: Tri z piatich spoločností prezentujú opatrenia a ciele na zníženie strát a plytvania potravinami. Len Danone má ambiciózny cieľ znížiť plytvanie potravinami na polovicu do roku 2030, čo je v súlade s globálnym cieľom udržateľného rozvoja (SDG). Nestlé sa hlási k práci na dosiahnutí cieľa SDG, ale neuvádza vlastný záväzok ani pokrok. Cieľ JBS sa týka iba prevádzok v USA. Mars a PepsiCo nemajú ciele ani opatrenia v tejto oblasti.
• Ostatné sprievodné opatrenia (napr. obaly, energia): Väčšina spoločností okrem JBS spomína implementáciu opatrení, ako je prechod na obnoviteľnú energiu alebo zníženie emisií z obalov a dopravy. Kvantitatívne ciele sú však zriedkavé. Napriek cieľom na zníženie plastov (napr. Danone, Mars, Nestlé, PepsiCo) je pokrok v znižovaní absolútneho množstva panenského plastu zmiešaný; PepsiCo napríklad zaznamenala nárast. Zatiaľ čo prechod na obnoviteľnú elektrinu je dôležitý, spoliehanie sa na nízko kvalitné nákupné štruktúry, ako sú nebalené RECs (Environmental Attribute Certificates), nemusí viesť k skutočnému dodatočnému rozvoju obnoviteľnej energie.

Ciele JBS, Nestlé a PepsiCo čelia značnej nejasnosti

Správa poukazuje na značné problémy s integritou cieľov niektorých spoločností. Napríklad ciel JBS na zníženie intenzity emisií Scope 1 a 2 do roku 2030 je vysoko nedostatočný, pokrýva iba 4% celkových emisií a ak by sa interpretoval ako zníženie, viedol by len k 1,1% redukcii emisií do roku 2030 oproti roku 2019. Záväzky JBS pre roky 2030 a net-zero boli v roku 2024 odstránené z webovej stránky SBTi, pretože spoločnosť nedokázala predložiť alebo revidovať svoje plány tak, aby boli v súlade s obmedzením globálneho otepľovania na maximálne 1.5°C. JBS tiež stále nezahŕňa emisie zo zmeny využívania pôdy súvisiace s produkciou mäsa do svojho výkazníctva emisií.

Ciele Nestlé sú potenciálne zavádzajúce a nejednoznačné kvôli nešpecifikovanému množstvu land-based CDR. Odhaduje sa, že cieľ Nestlé znížiť emisie do roku 2030 o 50% sa pri interpretácii bez započítania CDR premieta len do 13-26% zníženia emisií oproti roku 2019. Nestlé tiež pravdepodobne započítava emisie prostredníctvom nákupu komoditných EACs bez fyzickej sledovateľnosti, čo je prax, ktorá môže byť predčasná a potenciálne zavádzajúca.

PepsiCo posunulo svoj cieľ net-zero z roku 2040 na rok 2050. Hoci teraz uvádza sprievodné ciele zníženia emisií, dosiahnutie cieľov do roku 2030 a 2050 pravdepodobne závisí od nešpecifikovaného množstva land-based CDR. Non-FLAG ciele PepsiCo na zníženie emisií sa z hľadiska ambícií nezvýšili a zaostávajú za medziodvetvovými kritériami.

Aj keď Mars má v súlade s kritériami ambiciózne krátkodobé ciele do roku 2030, ktoré explicitne nezávisia od kompenzácií alebo land-based CDR, chýbajú mu ciele po roku 2030 a nedefinovaná rola land-based CDR v budúcnosti zanecháva pochybnosti o integrite dlhodobého cieľa.

Celkovo správa zdôrazňuje, že agropotravinárske spoločnosti síce zvyšujú transparentnosť, ale často chýbajú záväzky k štrukturálnym zmenám a spoliehajú sa na nejasné účtovanie odstraňovania uhlíka alebo komoditných certifikátov, čím podkopávajú dôveryhodnosť svojich klimatických stratégií. Je kľúčové, aby spoločnosti, ako aj standardizátori, zabezpečili transparentnosť a integritu cieľov oddelením zníženia emisií od odstraňovania a jasným prepojením cieľov na kľúčové prechody sektora. JaroR