Hovädzí priemysel môže znížiť emisie o 30 % udržateľnými postupmi

Je načase, aby sme riešili problém slona v miestnosti – emisie skleníkových plynov a klimatické zmeny. Iste, tieto výrazy sme už počuli hádzať v správach, na environmentálnych fórach a dokonca aj v našich každodenných rozhovoroch, ale našli sme si niekedy chvíľku, aby sme sa zamysleli nad ich spojením s niečím tak bežným, ako je jedlo na našich tanieroch, konkrétne hovädzie mäso?

Významný podiel viny na zvyšovaní emisií skleníkových plynov od polovice 20. storočia pripadá na ľudské aktivity, pričom hlavným prispievateľom je poľnohospodárstvo. (Sanjana Gajbhiye, viac na earth.com)