Vedci sa domnievajú, že 56,9 % svetovej populácie, ktorá v súčasnosti nadmerne konzumuje, by ušetrilo 32,4 % celosvetových potravinových emisií tým, že by zmenilo svoje stravovanie na diétu pre zdravie planéty, ktorú navrhuje Komisia EAT-Lancet.
Medzinárodná skupina výskumníkov, ktorí dnes publikujú svoje zistenia v časopise Nature Climate Change , poznamenáva, že prechod stravy na planetárnu zdravú diétu by vyvážil 15,4 % nárast globálnych emisií zo stravy od populácií s nízkou spotrebou (43,1 % celosvetovej populácie), ktoré smerujú k zdravšie diéty. (Univerzita v Birminghame, viac na phys.org)