Ak by veľkí jedáci mäsa v Spojenom kráľovstve vyňali časť z neho zo svojej stravy, bolo by to ako vyradiť z ciest 8 miliónov áut. To je len jedno zo zistení nového výskumu, o ktorom vedci tvrdia, že poskytuje doteraz najspoľahlivejší výpočet toho, ako to, čo jeme, ovplyvňuje našu planétu. Štúdia Oxfordskej univerzity je prvou, ktorá presne určila rozdiel medzi diétami s vysokým a nízkym obsahom mäsa v emisiách skleníkových plynov, tvrdia vedci. Mäsový priemysel uviedol, že analýza prehnala vplyv konzumácie mäsa. Profesor Peter Scarborough z Oxfordskej univerzity, ktorý viedol nový výskum, pre BBC News povedal: „Naše výsledky ukazujú, že keby každý v Spojenom kráľovstve, ktorý je veľkým jedlíkom mäsa, znížil množstvo mäsa, ktoré jedli, znamenalo by to naozaj veľký rozdiel.“ (Pallab Ghosh, BBC)
[language-switcher]
[language-switcher]
