Štúdia vedená výskumníkmi z Pekingskej univerzity v Číne naznačuje, že extrémne zrážky výrazne ohrozia globálnu produkciu potravín v dôsledku klimatických zmien a sprievodných extrémnych poveternostných javov. Dokument „Extrémne zrážky znižuje jednu dvanástinu úrody ryže v Číne za posledné dve desaťročia“, publikovaný v časopise Nature Food , použil dlhodobé pozorovania počasia a manipulačné experimenty s viacúrovňovými zrážkami na preskúmanie veľkosti a mechanizmov extrémnych zrážok . vplyv na výnos ryže. Štúdia zistila, že zníženie spôsobené extrémnymi dažďami bolo porovnateľné so znížením spôsobeným extrémnymi horúčavami za posledné dve desaťročia, pričom do roku 2100 sa odhaduje až 8,1 % strateného výnosu. Jonathan Proctor publikoval článok News & Views v tom istom časopise, v ktorom sa diskutuje štúdium. Výskumníci navrhli komplexnú sériu experimentov s podmienenými zrážkami na izoláciu mechanizmov súvisiacich s extrémnymi vplyvmi zrážok. V experimentoch sa použili štyri úrovne intenzity zrážok a frekvencia udalostí na pozorovanie vplyvov na tri rôzne fázy rastu; vegetatívne, rozmnožovacie a dozrievajúce. (Justina Jacksona, Phys.org)