Mäso vyrobené z kultivovaných buniek by mohlo byť pre klímu 25-krát horšie ako bežné hovädzie mäso, pokiaľ vedci nenájdu spôsoby, ako prepracovať energeticky náročné kroky pri jeho výrobe. Mäso vypestované v laboratóriu alebo „kultivované“ mäso sa vyrába pestovaním živočíšnych kmeňových buniek okolo lešenia v bujóne bohatom na živiny. Bolo navrhnuté ako šetrnejšia a ekologickejšia alternatíva k tradičnému mäsu, pretože využíva menej pôdy, krmiva, vody a antibiotík ako chov zvierat a odstraňuje potrebu chovať a zabíjať hospodárske zvieratá,…(Alice Kleinovej)