Nowe badania wykazały, że przemysł wołowy może zmniejszyć emisję nawet o 30 %

Gazy cieplarniane powstające w wyniku działalności człowieka są największą siłą napędową zmian klimatycznych od połowy XX wieku – szczególnie w rolnictwie. Sam przemysł wołowiny w USA jest odpowiedzialny za 3,3 % całkowitych emisji w kraju i pomimo większych zobowiązań w zakresie redukcji emisji wśród partnerów z branży wołowiny oraz znaczących zysków w ciągu ostatnich 50 lat, bardzo złożony łańcuch dostaw pozostaje przeszkodą. (Uniwersytet Minnesoty, więcej na: fiz.org)