Wskazówki dotyczące oszczędzania energii podczas gotowania wielkanocnego obiadu

Nasze obliczenia wykazały wpływ, jaki nasze obchody Wielkanocne mogą mieć na środowisko; w jaki inny sposób możemy zrekompensować nasz ślad węglowy (i rachunki za energię), aby być bardziej energooszczędnym podczas Wielkanocy?

Co2AI przygotowało te wskazówki dla gospodarstw domowych, które chcą zmniejszyć ilość zużywanej energii, zwłaszcza podczas przygotowywania potraw w kuchni w weekend wielkanocny.

• Jeśli pieczesz jagnięcinę w Niedzielę Wielkanocną, upewnij się, że uszczelka drzwiczek piekarnika zatrzymuje całe ciepło. Pieczeń nie tylko będzie się gotować bardziej równomiernie, ale także zaoszczędzisz energię.

• Podczas pieczenia nie zamykaj drzwi piekarnika, ponieważ patrząc na pyszną pieczeń, temperatura może spaść nawet o 25 stopni, a jej powrót będzie wymagał więcej energii.

• Aby ziemniaki były idealnie chrupiące, ugotuj je w garnku przed pieczeniem w piekarniku. Nie tylko skrócisz czas gotowania i zaoszczędzisz energię, ale także będziesz mieć bardziej chrupiącą przystawkę.

• Jeśli przygotowujemy duże kawałki mięsa, warto je pokroić na mniejsze kawałki, aby upiekło się równomiernie i szybciej.

• Do warzyw użyj podwójnego naczynia do gotowania na parze, aby móc ułożyć je jeden na drugim, a jednocześnie używać jednego pierścienia na płycie kuchennej. Zmniejszy to ilość wody, którą należy podgrzać, oraz liczbę pierścieni, których należy użyć.

• Jeśli możesz użyć kuchenki mikrofalowej, zrób to. Zamrożone warzywa można przygotować naprawdę szybko i łatwo. Jest to zdecydowanie najbardziej energooszczędne urządzenie w kuchni, kosztujące zaledwie 21 centów za godzinę użytkowania.

Niezależnie od tego, ile energii zużywasz w kuchni, ważne jest, aby nie płacić za nią zbyt wiele.