Klímamegoldások hete: Az élelmiszerek jövője

A klímaszakértők azt mondják, ha a globális felmelegedésről van szó, figyeljünk oda, mit eszünk. Az élelmiszer és a mezőgazdaság felelős a bolygónkat melegítő szennyezés több mint 25 %-ért. Mi okozza ezt a klímaszennyezést az élelmiszerekben? Élelmiszerpazarlás, erdőirtás és a marhahús iránti óriási globális kereslet, hogy csak néhányat említsünk.

Ha a klímaváltozásról van szó, az élelmiszer számít. Az NPR tehát egy hetet szentel a megoldások kereséséről szóló történeteknek és beszélgetéseknek. Megvizsgáljuk, hogyan termesztünk élelmiszert, mit vásárolunk és főzünk, mit eszünk és mit dobunk ki. (Bővebben npr.org)