Egy új kutatás szerint a marhahúsipar akár 30 %-val is csökkentheti a kibocsátását

Az emberi tevékenységből származó üvegházhatású gázok a 20. század közepe óta a klímaváltozás legnagyobb mozgatórugói – különösen a mezőgazdaságból. Egyedül az Egyesült Államok marhahúsipara felelős az ország teljes kibocsátásának 3,3 1TP3 tonnáért, és a marhahúsipari partnerek nagyobb kibocsátáscsökkentési kötelezettségvállalásai és az elmúlt 50 év jelentős javulása ellenére a rendkívül összetett ellátási lánc továbbra is akadályt jelent. (University of Minnesota, bővebben itt phys.org)