Semaine des solutions climatiques : l’avenir de l’alimentation

Les experts du climat disent qu’en matière de réchauffement climatique, surveillez ce que nous mangeons. L’alimentation et l’agriculture représentent plus de 25 % de la pollution qui réchauffe notre planète. Qu’est-ce qui cause toute cette pollution climatique dans l’alimentation ? Le gaspillage alimentaire, la déforestation et l’énorme demande mondiale de bœuf, pour n’en citer que quelques-uns.

Lorsqu’il s’agit de changement climatique, l’alimentation compte. NPR consacre donc une semaine à des histoires et à des conversations sur la recherche de solutions. Nous explorerons comment nous cultivons des aliments, ce que nous achetons et cuisinons, ce que nous mangeons et ce que nous finissons par jeter. (Plus sur npr.org)