Ce que vous mangez peut littéralement changer le monde

Un régime alimentaire à base de plantes a le potentiel de remodeler l’avenir de notre planète en réduisant considérablement les émissions mondiales liées à l’alimentation. Une étude récente révèle que l’adoption d’un régime alimentaire à base de plantes pourrait réduire de 17 % les émissions de gaz à effet de serre liées au réchauffement climatique provenant de nos chaînes d’approvisionnement alimentaire.

Ce que nous choisissons de manger n’est pas seulement une question de santé personnelle : cela peut littéralement faire une différence dans le monde.

Régimes alimentaires à base de plantes et émissions mondiales

Passer d’assiettes centrées sur la viande à des assiettes à dominante végétale pourrait apporter des avantages significatifs à notre environnement.

Une équipe de chercheurs internationaux a soigneusement étudié les effets d’une telle transformation alimentaire sur les niveaux d’émissions mondiaux. (Rodielon Putol, plus sur terre.com)