Climate Solutions Week: Die Zukunft der Ernährung

Klimaexperten sagen, wenn es um die globale Erwärmung geht, achten Sie darauf, was wir essen. Nahrungsmittel und Landwirtschaft sind für mehr als 25 % der Verschmutzung verantwortlich, die unseren Planeten erwärmt. Was verursacht all diese Klimaverschmutzung in Lebensmitteln? Lebensmittelverschwendung, Abholzung der Wälder und die enorme weltweite Nachfrage nach Rindfleisch, um nur einige zu nennen.

Wenn es um den Klimawandel geht, kommt es auf die Ernährung an. Deshalb widmet NPR eine Woche Geschichten und Gesprächen über die Suche nach Lösungen. Wir werden erkunden, wie wir Lebensmittel anbauen, was wir einkaufen und kochen, was wir essen und was wir am Ende wegwerfen. (Mehr dazu npr.org)