Laut neuen Forschungsergebnissen kann die Rindfleischindustrie die Emissionen um bis zu 30 % senken

Treibhausgase aus menschlicher Tätigkeit sind seit Mitte des 20. Jahrhunderts die größte treibende Kraft des Klimawandels – insbesondere aus der Landwirtschaft. Allein die US-Rindfleischindustrie ist für 3,3 % der Gesamtemissionen des Landes verantwortlich, und trotz größerer Verpflichtungen zur Emissionsreduzierung bei Partnern in der Rindfleischindustrie und erheblichen Zuwächsen in den letzten 50 Jahren bleibt eine hochkomplexe Lieferkette ein Hindernis. (University of Minnesota, mehr unter phys.org)