Was Sie essen, kann buchstäblich die Welt verändern

Eine pflanzliche Ernährung hat das Potenzial, die Zukunft unseres Planeten neu zu gestalten, indem sie die globalen lebensmittelbedingten Emissionen deutlich reduziert. Eine aktuelle Studie zeigt, dass die Einführung einer pflanzlichen Ernährung die klimaerwärmenden Treibhausgasemissionen unserer Lebensmittelversorgungsketten um beeindruckende 17 Prozent reduzieren könnte.

Bei der Wahl unserer Ernährung geht es nicht nur um die persönliche Gesundheit – sie kann buchstäblich einen Unterschied in der Welt bewirken.

Pflanzliche Ernährung und globale Emissionen

Die Umstellung von fleischlastigen Tellern auf pflanzendominierte Teller könnte unserer Umwelt erhebliche Vorteile bringen.

Ein Team internationaler Forscher untersuchte sorgfältig die Auswirkungen einer solchen Ernährungsumstellung auf die globalen Emissionswerte. (Rodielon Putol, mehr unter erde.com)